お料理教室とワインセミナーと１４回目

今月のお料理教室のテーマは『簡単イタリアン』
お家でも又作ってもらえる様にとにかく簡単がテーマ

そして今回は
小エビとアボカドのサラダ　　カボチャのエスカベッシュ風
お味噌のクリームパスタ　 　牛肉と玉葱のトマト煮



この日の夜、ワインセミナーにも参加
こちらのテーマは『やさしいワイン』
ワインの味わいやラベルの読み方銘柄の付け方にレストランでのマナー等を
お勉強しました

セミナーの後は、美味しいお料理を
　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　

お料理の後は、おねえの14回目のお誕生日のお祝いを
　　　


　　　　　　　　　　　　　　　おめでとう

今月のお料理教室

私のお料理教室は、毎回生徒さんにテーマを考えて貰います。
その時に教えて欲しいものとかになるので毎回色々になります。
そして今月は・・・

和食です。

そして、もう一つのテーマが簡単に出来る事！
そんな訳で今回は、簡単に出来る和食になりました。

　　　
　　　　　『水菜の煮浸し』　　　　　　　　　　　『なすとししとうの炒め物』

　　　
　『鮭とアスパラのゴマ味噌煮』　　　　　　　　　『鶏の照り焼き』

今月のお料理教室

ベイビーズの子育ても終わり落ち着いてきました。
今月のお料理教室のテーマは・・・

『たこ』　『ジェノバソース』　『簡単デザート』

　　　　　　　　　　　
　　　　　『たこのポン酢バター炒め』　　　　　『たこのカレー揚げ』

　　　　　　　　　　　
　　『モッツアレラのサラダジェノバ風』　『ポテトのジェノバソース炒め』


　　　　　　　　　　『ブルーベリーのパウンドケーキ』


　　　　　　　　　　　　　『たまには俺にもくれっ』

お料理教室とディナー

今月のお料理教室は、イタリアンでした
テーマは、クリームパスタ

　　　　　　　
まずは、前菜２品『カポナータ』と『アスパラとエリンギのガーリックソテー』
そして・・・

　　　　　　　
『鮭とほうれん草のクリームパスタ』と『ゴルゴンゾーラのペンネ』
を作りました。

そして、この日の夜いつもワインセミナーでお世話になっているお店の方が
MOCOLOCOベイビーズ達に会いに来て下さいました


ディナーのリクエストが『チーズ料理』でした
　　　　　　　
『３種のチーズのクロスティーニ』と『カプレーゼの生ハム巻き』と『クリームチーズの柚胡椒和え』

　　　　　　　
『山芋のチーズ焼き』と『豆腐の肉味噌チーズ焼き』と『豚肉のチーズ巻きバルサミコソース』
　　　　　

締めは『チーズケーキのベリージャム添え』でした
　　　　　　　　

その頃ベイビー達は・・・


そして、食べ物に釣られたLOCOは・・・

滅多にしてくれない芸を披露
Nちゃん&Aちゃん又遊びに来てねー

お料理教室と･･･

先月は、バタバタしていたのと体調も悪かったのでお料理教室はお休みでした。
そして、久々のお料理教室のテーマは・・・
『豚肉＆鶏肉』と『簡単デザート』でした

　　
　　大根の豚肉巻　　　手羽中のマスタード焼き　鶏もも肉とレンコンのソテー

　　　　　　　　　
　　　　　　　　簡単チーズケーキ＆プリン（カラメル忘れました）

この日は、普段忙しくていないおねえも学校が入試の為お休みでした
一応！？助手もしてくれ食べるだけ食べて寝に行きました

とても寒く、嘆いていると雪が降り始め温度も氷点下になり
気が付けば、積もってました

　　
　　　　　　　　　寒いはずーーー

その頃ベィビー達は

　　　　　　　　　　　　　　LOCOママとヌクヌク