コッカプーMOCOLOCOと花ミズキ♪

愛犬MOCO&LOCO&COCO&POCO&CHOCO&SHOCO&MUCUとの楽しい日々を綴ります。

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ジューンベリー

会社(実家)のお庭でジューンベリーが沢山なりました
毎年鳥が沢山やってくるので収穫する前になくなるのが通常のパターンなのですが
今年は、バロンブランがお庭で走り回っているのであまり鳥さんも来ず
沢山、収穫する事が出来ました。

CIMG2053.jpg

  CIMG2052_20090615110142.jpg    CIMG2054.jpg

そんな訳でジャムを作ってみました



CIMG2039_20090615110400.jpg

〈材料〉
ジュンーベリー  800g
グラニュー糖   300g~400g(お好みで)
レモン汁      大1



CIMG2042.jpg
〈作り方〉
水洗いしよく水気を取る。
お鍋にジューンベリーとグラニュー糖を入れ15分程置く。
弱火で20分程煮たらレモン汁を入れる。
ミキサーにかけて種が気になる様で有れば裏ごしします。
(煮ると種が堅くなります)
私は2回裏ごししています。


CIMG2048.jpg

※堅めがお好みで有ればペクチンを混ぜます。

煮沸した瓶に入れて出来上がりです。




CIMG2050.jpg
     収穫の間走り回っていたCHOCOです

CIMG2059.jpg
          『たのしかったでしゅ

おまけ・・・

CIMG2065.jpg
いつも来られる日と違う日に銀行の方が来られ
これを置いて行かれました。
流石・・・奈良!?
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COMMENT

●NO TITLE

MOCOLOCOちゃんトリミング画像が見られるかしら~?
と思ってやってきましたが…^^;

ね。ね。ジューンベリーってブルベリーとは違うモノなの?
初めて聞くお名前。
へぇーー。煮ると種が硬くなるのね。
おいちそうだわー。
ちょいと頂いてサワーにしたい。

CHOCOちゃん、うさちゃん♪
イイなー、屋上ドッグラン。

●かときっち。ちゃま♪

えへへっ、もう少し待ってね(汗)

原産地(アメリカ)では、6月に収穫出来る事から
ジューンベリーと呼ばれていてツツジ科のブルーベリーとは違ってバラ科なの
生で食べるとまだ種は気にならないけど煮てしまうと堅くなるの
不思議でしょう。

ホントは、走り回ったらダメなんだけど(膝蓋骨脱臼)
来週、手術なのでそれまでは・・・っと思ってるんだけど
凄い飛び回ってるの(汗)

●NO TITLE

こんばんは。
ジューンベリーはもしオウチを建てることがあったら
シンボルツリーにと、候補にしている樹木です。
茶ままも茶ぱぱも6月生まれなので・・・

ジャムが作れるほどの収穫量だったのは
優秀な番犬のおかげですね!

CHOCOくんは来週、手術なのですね。
何も存じず、先日お誘いのメールをしてしまって・・・スミマセン

手術が無事に終わりますように・・・



●茶ままさん♪

そうなんですか!
まさにシンボルツリーですね。
実は、父もたちゅも6月生まれです。

結構、大きく育っているので、今年はかなり収穫出来ました。
番犬ですよね(笑)

そうなんです・・・
いよいよです(汗)
いえいえ、お誘いありがとうございました♪
又、お返事しますね。
CHOCOの事、ご心配して下さってありがとうございます。



●NO TITLE

chocoくん、いよいよなんですね。
頑張れー!
早く一杯飛んだり跳ねたりできますように。
ぎんはカットしたら細長いワンコになりました。
コッカーにもプードルにも似てません。(???)
何犬なんだろうねー?
pocoくんに一番似てるかな?

●NO TITLE

ワタシもジューンベリーは初めて聞きました~
見た目はブルーベリーっぽいけど、お味はちがうんですね?
ってか、ブルーベリーがツツジ科だなんてのも知らなかったわ。どこまでも無知なワタシ。汗

CHOCOちゃん、ホントに飛び回っていますね~
お顔も満面の笑みですね。
でも
膝蓋骨脱臼なんですか?
それは心配ですね。お大事にしてくださいね。

●NO TITLE

うちのダンナも6月生まれ、先日大台に乗りました。アラカンも近しですぅ。(>_<)
広~いお庭で走りまわってるのは、脚の短い小鹿かと思いましたよ。
(さすが、奈良!って。)
でも、CHOCOくん、膝蓋骨脱臼なんですね。
手術、頑張ってね~。
その後のケアの方が大変らしいのですね。
はなまるくんと同じプールで泳ぐのかな?

●ちとせさん♪

はい、去勢手術と一緒にまずは右足からします。
もうドキドキする位飛び跳ねてるので
なんだか可哀相な気がしますが・・・

ねぇ、ぎんとPOCOは何犬でしょうね!?
イタズラ盛り!?なところもソックリ(笑)
相変わらずお顔の毛は全く伸びないPOCOです(汗)

その後ぎんの調子は如何ですか!?

●空豆母さん♪

そうでしたか見た目もよく似ているジューンベリーとブルーベリー♪
お味の方は、ジューンベリーの方が酸味が強いかもしれません。
種がねぇ・・・

もうホントに楽しそうで、急にスイッチが入ったみたいに
いきなり走り回ります。
そうなんです、実は膝蓋骨脱臼なんです。
まだ、両足共ステージ2ですが・・・
ご心配ありがとうございます。

●はなもなさん♪

結構、多いですよね6月生まれの方
私の周りにも沢山います。

CHOCO子鹿みたいでしたか!?
奈良に住んでてもなかなか『せんとくん』グッズを見られないので
見た瞬間、思わず『流石奈良』って言ってしまいました(笑)

そうなんです、膝蓋骨脱臼なんですCHOCO。
ケアが大変そうですよね、私も!?頑張ります!
ご心配ありがとうございます。

●NO TITLE

きゃあ~ たわわですね♪
ウチは昨年植えたブラックベリーが実りました!
でもジャムを作るほどの量じゃないので
どうしようかなぁ~って考え中です^^

CHOCOちゃん お大事に・・・

●ちこさん♪

実は、毎年父が収穫するのであまりたわわの時期は近づかないのですが
今年はこんなになってるの!?って思った位でした。
ブラックベリー何に使われましたか!?

CHOCOの事ご心配していただいてありがとうございます。
今は至って元気なので、ちょっと可哀相ですが・・・

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